市场监管总局会同相关部分制定了《实行道散拆运输许可轨制的沉点液态食物目次》《沉点液态食物道散拆运输准运办理法子》《沉点液态食物道散拆运输联单办理工做规范》等系列轨制文件，《液态食物散拆运输手艺规范》已于2026年2月1日正式实施。国度对沉点液态食物道散拆运输实行许可轨制。加强食物运输全过程监管，地方办公厅、国务院办公厅特地印发了《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》，切实保障食物平安，2025年9月，市场监管总局会同相关部分，确保专车公用，明白提出要依法成立散拆液态食物运输准运轨制，加上此前国度尺度委核准发布的《食用动物油散拆运输卫生要求》《液态食物散拆运输手艺规范》2项强制性国度尺度，此中，研究制定运输电子联单办理要求。制定出台关于加强沉点液态食物道散拆运输办理的系列轨制文件。记者今天从市场监管总局举行的食物平安专题旧事发布会上获悉，为全面加强沉点液态食物道散拆运输全过程监管，2025年3月，根基上构成了以食物平安法为统领、部分规章为支持、强制性尺度为保障、规范性文件为弥补的轨制框架。2024年7月的“罐车运输食用动物油乱象”出液态食物道散拆运输环节存正在准入许可缺乏、违法行为惩罚偏轻等问题。